SEJOUR NOEL

LE 24 DECEMBRE
Diner Menu de Noël
Une nuit chambre double
Petit déjeuner inclus
300 €
(Pour deux personnes))

 

MENU DE NOEL

Huitre spéciale Tarbouriech,
Voile de concombre, caviar osciètre
***
Coquilles St jacques poêlées,
Purée douce de châtaignes à la truffe noire
***
Homard bleu rôti en casserole,
Cèleri rave, royale de foie gras
Barbajuan de coudes, orange safran
***
Blanc de chapon « ferme de Bazaine » écrevisses et morilles caillette de cuisses
***
La Maison du Fromage
***
La Table des treize Desserts

98 euros/personne

 

IDEE CADEAU

Un déjeuner Le Dimanche Midi « Menu Homard »
Apéritif Maison
"Variation autour du Homard"
vin, minérale et café

110 euros ttc
Pour deux personnes

OU


Un repas « Menu Dégustation »
Apéritif Coupe de Champagne
vin, minérale et café
220 euros ttc
Pour deux personnes

 

MENU DU 31 DÉCEMBRE 2017

Menu du 31 décembre 2017

L’œuf au Caviar Kristal
***
Diamant noir et Perle blanche
***
Carabinero N°2 mariné au Combava
Nouilles et légumes sautés à cru
Cœur de sucrine « Crispy »
***
Dos de turbot sauvage,
Artichaut violet en purée et tourné
Citron confit
Parfum de « Vacances au soleil »
***
Granité Champagne rosé
***
Pavé de Biche au sautoir
Copeaux de châtaignes
Roulade de potiron épicé
Réduction d’une poivrade
***
La Maison du Fromage
***
Fraîcheur d’Agrumes

145 euros / personne

 

SERVICE TRAITEUR POUR LES FETES

SERVICE TRAITEUR 2017
Entrées
• Foie gras de canard de Mr Duperrier, mi- cuit (les 100 grs) 17 €
• Foie gras de canard de Mr Duperrier, en gelée de vin rouge (les 100 grs) 17 €
• Tartare de saumon Label rouge, poire, céleri et noix 14 €
• Pithiviers de Gibier au foie gras (6 pers.) 90 €
• Bisque de Homard, crème safranée (1/2 homard) 18 €
• Gratin de clovisses aux épinards « façon Mamé Hélène » 22 €

Plateau de fruits de mer
• 6 gillardeau N°3, clams, 3 palourdes, 3 amandes, 3 moules,
3 langoustines, 3 gambas, bulots, oursins 38 €

Plats Chauds
• Civet de Lièvre à l’ancienne 26 €
• Fricassée de ris de veau à la crème 32 €
• Queue de Langouste à l’Américaine (2 pièces) 32 €
• Noisette de Biche poivrade 26 €
• Mitonné de Chapon, artichaut, morilles 28 €
• Marmite du Pêcheur (lotte, turbot, loup) 25 €

Bonbons apéritif 8 €
Mignardises 8 €

 

le 1er janvier 2018

Ici c’est « La Maison », plus qu’un restaurant
Passez le 1er janvier avec nous !

Menu
Vichyssoise à la truffe noire
Œuf de caille poché
***
St Jacques et foie gras de canard poêlé
Topinambour en crémeux et frit
***
Queue de langouste à « l’Américaine »
***
Pavé de « Black Angus »
Cuit entier puis marqué à la planxa
Pommes confites, sauce poivrée
***
Cœur de poire à la fourme d’Ambert
***
Entremet Châtaigne

85 euros ttc par personne

 

DOUCEUR ET GOURMANDISES

UN DÎNER, UNE NUIT , LE PETIT DÉJEUNER
220 EUROS POUR DEUX PERSONNES
*HORS BOISSONS

OFFRE VALABLE DU 4 SEPTEMBRE AU 24 DÉCEMBRE 2017
SOUS RÉSERVE DE DISPONIBILITÉS

 

SÉJOUR GOURMAND (accord mets et vins)

400 EUROS pour deux personnes

Apéritif Coupe de Champagne et bouchées
menu "Dégustation"

vin, minérale et café compris
un nuit en chambre double grand confort
et les petits-déjeuner le lendemain

 

FORFAIT séjour luxe, calme et volupté

UN SÉJOUR : LUXE, CALME ET VOLUPTÉ
Massage, Champagne, Dîner, Nuitée et Petit-déjeuner
520 euros pour 2 personnes

MASSAGE CÉRÉMONIE D'OR
Une parenthèse précieuse pour un soin d'exception
Massage relaxant et soin visage aux Particules d'Or

1 personne (2h) : massage complet corps 1 h aux particules d'Or
+ soin visage anti age aux particules d'Or et extrait de Caviar
(idéale pour sublimer, illuminer et redonner du tonus à la peau)
ou
2 personnes (2x1h) : massage corps 1h pour une personne et un soin visage 1h pour la deuxième personne

DINER
Apéritif Coupe de Champagne + bouchées
diner accompagné de vin, minérale et café


1 NUIT en Chambre Double Privilège
et les petits déjeuners le lendemain


(offre disponible à partir du 15 septembre 2015)

 

LE MERCREDI C EST L ITALIE

VOYAGE AUTOUR DE LA CUISINE ITALIENNE
entrée, plat, dessert
37 euros ttc par personne (vin, minérale et café compris)

 

TOUS LES VENDREDIS MIDI CHRISTIAN PEYRE VOUS PREPARE LA BOUILLABAISSE

Soupe de Poissons
BOUILLABAISSE
Dessert

37 euros ttc par personne
(vin, minérale et café compris)

 

LE HOMARD DU DIMANCHE

MENU

VARIATION AUTOUR DU HOMARD
entrée, plat, dessert


45 euros ttc ( vin, minérale et café compris)

 

BIEN-ETRE

YOGA
1 Heure 70 euros

PILATES
1 Heure 70 euros

MASSAGE RELAXANT
1 Heure 75 euros

MASSAGE PLENITUDE (relaxant + points énergétiques)
1 Heure 90 euros

MASSAGE AMINCISSANT (drainant ou amincissant/relax)
1 Heure 80 euros

MASSAGE DETENTE soin corps et visage
1h30 129 euros

SUBLIME PARURE D'OR CORPS ET VISAGE
(massage relaxant 1 heure + soin visage aux particules d'or 1 heure)
2 heures 189 euros

 

séjours Cocoon Boot Camp

Lien :http://www.cocoonbootcamp.com/

Le Groupe Club Concept spécialisé dans le Bien-être et la remise en forme vous propose au sein de notre hôtel son nouveau concept de séjours Cocoon Boot Camp.
Que ce soit pour une Pause Cocoon (2 Jours) ou un Cocoon Boot Camp (5jours), nous nous efforcerons de vous offrir le meilleur équilibre entre remise en forme, Détente & plaisir